大使(右）与参赞介绍了立陶宛的美食文化姜会长针对两国餐饮文化交流提出建议宾主双方愉快地交流姜会长向大使赠送中国烹饪协会会旗

全体参加会见人员合影

2月9日下午，立陶宛共和国驻华大使伊娜·玛邱罗尼塔、参赞拉莎·布贝利耶娜专程访问中国烹饪协会，受到了姜俊贤会长的热情接待，宾主双方就两国饮食文化交流合作、立陶宛优质食材在中国市场的推广等进行了广泛而深入的交流。宾主的交流从对美食文化的爱好开始，伊娜大使表示，她非常喜欢中国美食，尤其喜爱川菜，她介绍说，在立陶宛有不少人喜爱辣味的中国菜。伊娜大使说，立陶宛有着丰富而优质的食材和加工产品，得益于立陶宛清洁的环境和先进的制作工艺，水果、肉类、奶制品等质量上乘、口味独特，有着得天独厚的推广优势，希望中国烹协作为中国国家餐饮行业组织能够在立陶宛美食文化与中国的交流和优质食品在中国市场的推广等方面给出专业的建议。同时，也希望中国烹协能够在立陶宛举办中国美食节，展示中餐的烹饪技艺，使更多的立陶宛人民了解中国的美食文化，加深两国的友谊。姜会长对伊娜大使的来访表示热烈的欢迎，他说，大使能在百忙之中抽空专程就两国间的饮食文化交流访问我会，令人感动。随着国家改革开放的深入，中国餐饮业与世界各国的饮食文化交流往来不断开拓与加强。饮食既富有国家特色又没有国界的限制，是进行民间交流的最佳载体。感谢大使重视两国间饮食文化的交流，中国烹协愿意与立陶宛大使馆并通过大使馆与立陶宛相关各界建立良好关系，就两国饮食产业交流展开积极合作。边疆副会长介绍了中国烹协的主要工作和在中国餐饮业的行业组织地位，他表示，伊娜大使的来访开启了两国饮食文化交流新的历史。中国和立陶宛两国经济快速发展，两国间的经贸合作项目也在不断增加。近年来，中国烹协积极引导餐饮业将海外优质食材引进中国，丰富中国人的餐桌，同时也将中国美食推向世界各地，让具有悠久历史和精湛技艺的中国美食造福世界。他希望能够与立陶宛合作拓宽渠道，借鉴以往国际交流成功经验，让立陶宛的各界更多地了解中国饮食文化，让优质的立陶宛食材补充中国餐饮市场的需求。随后，姜会长、边副会长就中国烹协在世界各地进行美食推广的成功经验向大使做了详细介绍，针对立陶宛饮食文化在中国的传播提出了富有建设性的建议。伊娜大使和拉莎参赞认真听取了中国烹协领导的建议并对这些建议表达了高度认可。会后，姜会长向大使赠送了中国烹协会旗。

链接：立陶宛共和国，简称为立陶宛。位于波罗的海东岸，北界拉脱维亚，东南邻白俄罗斯，西南是俄罗斯的加里宁格勒州和波兰，首都维尔纽斯。立陶宛是一个历史古国，年宣布脱离苏联独立。年立陶宛国内生产总值为亿美元，同比增长5.9%，人均GDP约合美元。食品加工、木材加工、交通物流、生物技术、激光技术为立陶宛的优势产业。农业水平较高，以畜牧业为主，农作物有亚麻、马铃薯、甜菜、各种蔬菜、谷物产量很低。立陶宛人主要食物有面食、土豆、甜菜、白菜、猪肉、羊肉和奶制品等。火腿、香肠、熏猪肉是他们的传统肉制品。他们一般都喜欢烤制食品，也爱吃土豆或豌豆煮的稀饭和用土豆泥、奶渣及肉末做的甜饺子，猪肉熏肠也是他们的常用食品。他们喜欢俄式西餐，用餐惯于使用刀、叉、匙作餐具。他们对中国菜肴也很感兴趣，尤为喜欢熟透的风味菜肴。立陶宛人饮食嗜好的特点：注重讲究菜肴要熟透，注重菜品要量大油重；口味一般不喜太咸，爱微辣味道；主食以面食为主；副食爱吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及蛋类等；蔬菜喜欢土豆、卷心菜、豌豆、西红柿、洋葱、黄瓜等；调料爱有胡椒粉、蕃茄酱等；对烧、炸、煎、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱；喜爱中国的京菜、鲁菜。年1月1日，立陶宛成为欧元区第19个成员国。年9月14日与中国建立外交关系，年8月31日，中国国务院副总理回良玉访问立陶宛，中国视立陶宛是中国在波罗的海地区的可靠朋友和重要合作伙伴。年5月14日，中国商务部长陈德铭访问立陶宛。