给「素食星球」“标星”吧??，方便持续接收我们的文章哦！过年聚餐多，也许会有不少人面临被亲友劝告“要多吃点肉才健康”的局面。不过，每当看到全世界植物性饮食都在蓬勃发展的局面，心中都会多一分笃定。无论《柳叶刀》、比尔·盖茨还是奥运健将，都在向全球倡导植物性饮食；而星巴克、快乐柠檬、百事等食品巨头也瞄准了未来餐饮界的新趋势，打出了植物性饮食的健康牌。新鲜事一览

柳叶刀敦促各国以植物性饮食为基础

Geltor将推出植物胶原蛋白

快乐柠檬大规模上线植物奶茶

澳大利亚建立第一所%纯素幼儿园

星巴克设立素食门店，用于未来纯素菜单的推广测试

过半年轻人愿意转变为植物性饮食以保护地球

百事和别样肉客合作销售植物基饮食

瑞典政府01年暂停貂皮养殖业

英国奥运银牌得主倡导吃素

美国科学家用甲烷产出可降解的塑料

比尔·盖茨倡导富裕国家食用%替代肉

01柳叶刀：植物性饮食可降低过早死亡概率还记得星球之前的文章吗？《柳叶刀》：地球人，请换成这种全新的饮食模式最近，国际上公认的综合性医学四大期刊之一《柳叶刀-星球健康》又发表了一项最新研究。研究进一步表明，减少90%的红肉，增加水果和蔬菜的摄入量，每年将减少近10万人的过早死亡。该研究评估了00年9个不同国家因空气污染、饮食和缺乏运动等因素造成的死亡人数，并表示如果人们改为植物性饮食，年可避免数百万人死亡。（来源：thelancet.