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在我国,很多地方都有食“臭”的癖好,比如著名的臭豆腐、臭鳜鱼。在正哥老家,也有一种植物,闻着很臭,可是它的嫩叶经沸水淖过之后用来凉拌或煮面却有一股淡淡的草香味,甚至可以和用来榨油的芝麻嫩叶相媲美,因此在老家又称这种叶子为“臭芝麻叶”。因为味道实在太诱人,因此在春天,很多臭牡丹刚长出叶子,就被寻味而至的乡亲们摘得只剩光杆。
其实它还有一个更“臭名远扬”的称号,就是“臭牡丹”。臭牡丹属于马鞭草科植物,生于海拔米以下的山坡、林缘、路旁,在华北、华南、华中、西北、西南地区都广泛分布。别看它的叶片有些臭,可是开出来的花却非常漂亮,因此有牡丹之称。
臭牡丹也是一味民间常用的中草药,性味辛、微苦、平。具有祛风湿止痹痛、解毒消肿的功效,民间常用于治疗毛囊炎、丹毒、乳腺炎、湿疹以及关节炎、风湿痹痛等。臭牡丹还常被用在肛肠科,治疗痔疮、脱肛等疾病。此外,臭牡丹还具有活血化瘀、祛风化痰的功效,一些地方也常用它治疗月经不调、高血压所致的眩晕、头痛等。
臭牡丹入药的部位为茎叶,既可以煎汤内服也可以直接捣碎外敷,因此时不时的食用一些臭牡丹叶,不仅美味,还可以起到祛湿解毒的保健作用。
在很多地方的中草药志里面都有关于臭牡丹的记载,比如《江西民间草药》记载用臭牡丹叶晒干,研成细末,蜂蜜调敷治疗疮疡肿毒,无论是否脓成皆可使用。《浙江民间常用草药》记载用臭牡丹叶、蒲公英、麦冬草煮水,加入黄酒、红糖治疗乳腺炎;江西《草药手册》记载用臭牡丹叶煮豆腐治疗风火牙疼等,这些都是宝贵的民间经验。