自从上次看过某V打头的公众里有关立陶宛人能喝酒的文章以后,一直对立陶宛的啤酒念念不忘。之前在超市买过三种“古博尼迦”啤酒,但意犹未尽。过年之前发现了“沃夫狼”这个立陶宛品牌的啤酒,看店里介绍有十种,我先邮了三种。还真赶在年前邮到了,于是和我小弟一起尝一尝这个怎么样。
首先看一下这个品牌啤酒的共同点。LOGO看起来是一头狮子和一头狼抱住一个大啤酒桶。LOGO的下面写着“ANNO”,说明这啤酒是从年开始的,历史挺长久了。VOLFASENGELMAN是这个啤酒的品牌,我不知道为啥翻译成沃夫狼,可能说LOGO里有一头狼?那还有狮子捏。“PASAULIOSKONIAI”,这应该是立陶宛语,我用谷歌翻译的,好像是“世界的味道”。中间大字母就是每种啤酒的类型了。中间有一行小字,IPA和BLOND写的是立陶宛语“SAIKINGOSPASIūLOS”,中间APA写的是英语“LIMITEDSUPPLY”,限量版的。看来我们的运气还不错。这个易拉罐比普通的罐高,容量也大,毫升的,下面写着“1PINTAALAUS”(APA写的是英语1PINTBEER),这是一种国外的计量方式,1品脱,英制的1品脱就是.3毫升。这个啤酒得挺抗喝啊。易拉罐的下面是很详细的信息,每种啤酒都不一样,在下面单独介绍中会写出来。
顺时针旋转易拉罐,还会看见有地图在上面印着。每种啤酒的地图还不一样,IPA由于是“印度淡色艾尔啤酒”,所以地图上是印度的部分;这个的APA指的是“澳大利亚淡色艾尔啤酒”,所以地图上是澳大利亚部分;BLOND是比利时风味的,所以地图上是比利时的部分,上面还标出了布鲁塞尔。
首先介绍几个立陶宛语,这是我用谷歌翻译的。
KARTUMAS,苦度值。以前我喝IPA的时候标的都是IBU,IBU是世界分级,这个啤酒标的是EBU,这个是欧洲分级。IPA这罐苦度值是38EBU。
SAUSOSIOSMED?IAGOS应该是原麦汁浓度。
SPALVA啤酒颜色,这罐IPA的颜色是27EBC,是棕黄色了,这应该就不算“淡色”啤酒了吧……
SALYKLAS,麦芽,这一款写的是PILSEN,CARARED,也就是皮尔森麦芽和红色焦香麦芽。
I?RAI?KINGOAPYNI?SKONIOIRVAISKIOSGINTAROSPALVOS,我不太能翻译好这句话,大概是:非常有表现力的啤酒花味道和透明的琥珀色。实际上我没感觉它透明。
APYNI?Rū?YS,啤酒花的种类。这个IPA用的是EQUINOX,CHINOOK,CASCADE,MAGNUM,这四种啤酒花是:春分、奇努克、卡斯卡特和马格努门。都是挺出名的啤酒花。
沃夫狼印度风味啤酒(听装)
净含量:ml
原料与辅料:水,大麦麦芽,焦香大麦麦芽,啤酒花
酒精度:6.0%vol
原麦汁浓度:14.4°P
保质期:天
贮藏条件:2℃至25℃保存,避免阳光直射。
原产国:立陶宛
过量饮酒有害健康
这个IPA的颜色挺亮,在阳光下是一种很漂亮的、比琥珀色更多一些亮红的颜色,略浑浊,泡沫非常非常丰富。闻起来只有淡淡的香气,但喝起来味道可是挺重,先是有一点点酸,然后就是苦,尤其咽下去以后,满嘴回味的都是艾尔啤酒那种浓重的又香又苦的、类似艾叶香型的味道,回味无穷。
正常我觉得APA应该是美国淡色艾尔啤酒,不过这个是AUSTRALIANPALEALE,澳大利亚的。我还从来没有喝过澳大利亚淡色艾尔啤酒。
苦度值是20;颜色是10EBC,比较淡色了;麦芽是CARAMELMALT焦香麦芽。
啤酒花用的是AUSELLA,NZRAKAU,AUSGALAXY,TAURUS,PERLE,第一个我没查到,反正是澳洲的一个叫ELLA的啤酒花,另外的四种是新西兰拉考、澳洲银河、金牛座、佩勒(珍珠)啤酒花。
沃夫狼澳大利亚风味啤酒(听装)
净含量:ml
原料与辅料:水,大麦麦芽,焦香大麦麦芽,啤酒花
酒精度:5.0%vol
原麦汁浓度:11.5°P
保质期:天
贮藏条件:2℃至25℃保存,避免阳光直射。
原产国:立陶宛
过量饮酒有害健康
这个的颜色比较温暖,是一种亮黄的,也是浑浊的,闻起来没有什么太大的气味,泡沫仍然是很丰富的。相比来说,这个啤酒的味道就淡了不少,酸味和香味比IPA稍微淡了一些,喝起来口感更甜,没有那种苦味。
这个是BLOND金啤酒,不过这个是金啤酒是BELGIANSTYLEWHEATALE(立陶宛语BELGI?KOSTILIAUS),是比利时风格小麦艾尔啤酒,不是我前两天喝的皮尔森了。
苦度值14EBU;颜色8EBC,更淡了;麦芽是KVIETINIS,PILSEN,小麦麦芽和皮尔森麦芽。这个皮尔森麦芽我觉得就是大麦麦芽。
这个的啤酒花只用的MAGNUM马格努门,种类少了一些。
沃夫狼啤凯旋比利时风味小麦啤酒(听装)
净含量:ml
原料与辅料:水,小麦麦芽,大麦麦芽,白砂糖糖浆,食用香料,啤酒花
酒精度:4.5%vol
原麦汁浓度:11.6°P
保质期:天
贮藏条件:2℃至25℃保存,避免阳光直射。
原产国:立陶宛
过量饮酒有害健康
这个的颜色就更浅了,淡黄色,好像清晨的阳光。闻起来有很浓的水果香味,有点像“大鸭梨”的那种味道吧,也有一种奶茶店的温馨的感觉。喝起来是水果酸味,不过好像是香精的味道,因为有点过于酸了,喝多了似乎有点倒牙。
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