在立陶宛，大部分食物都来自土地-——当地人会在清澈的湖泊和泻湖中捕捞，在森林中捕猎，在田野中收获，并在花园中成熟。然后，厨师将所有东西准备好并放在桌上。立陶宛美食以其天然性，古老的烹饪传统以新的方式传承以及美学而闻名，其中以饮品独树一帜。

“我喝米酒和蜂蜜酒；它流下了我的胡须……”这就是立陶宛所有童话故事的结尾。根据立陶宛习惯生产的米酒最早可追溯到16世纪，历史学家声称立陶宛人可能已经在中石器时代喝过蜂蜜制的米酒。啤酒随着农业开始在这里传播，后来立陶宛人也开始生产葡萄酒。饮品一直是立陶宛假期和宗教仪式不可或缺的一部分，酿酒师非常注意保存古老的食谱，并将其代代相传。

每到炎热的夏日，立陶宛人早已习惯了在平原上寻找新鲜的食物。缓解口渴的好方法是将黑面包皮和一勺蜂蜜倒入木桶中。那就是他们过去制作吉拉（克瓦斯）的方式。

据信，在11世纪，啤酒已经在立陶宛酿造。立陶宛人甚至有自己的啤酒神拉古提斯（Ragutis）。他的妻子拉古蒂安（Ragutien?）帮助他统治了啤酒领域。在16世纪的立陶宛大公国法规中经常提到啤酒和啤酒花，而立陶宛酿酒师公会是最早的啤酒公会之一。这么古老的传统不能仅仅消失，这就是立陶宛现在拥有数条啤酒之路的原因。

立陶宛没有葡萄，立陶宛人可以用各种浆果和水果来酿造葡萄酒。凭借其独特的风味，现代酿酒厂根据立陶宛的古老传统酿造的水果和浆果酒，是绝佳的纪念品。同样特别的是在他们的农场与酿酒师的会议，在那里品尝立陶宛美食使葡萄酒品尝变得更加令人兴奋。

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