当谈到野生细菌时,许多朋友肯定会喜欢和害怕它们。他们喜欢的是许多野生细菌非常美味,如牛肝菌、松蘑、松茸等。它们不仅好吃,而且营养价值很高。人们担心许多野生细菌有毒。如果你弄错了,误吃可能会带来一些不必要的风险。因此许多人喜欢并害怕野生细菌。在这里我向你介绍一种野生真菌,这种真菌在我的家乡很美味,而且很有价值。
每年七月之后,许多农民和朋友会暂时放下他们的农活,呆在家里休息一夏天,或者去山里挖野味。在我的家乡,一种叫做“马粪包”的野生真菌将在7月后每年生长。谈论这种野生真菌也很有趣,因为它过去生长在有马粪或牛粪的地方,看起来像一个大的白色“馒头”,所以它被称为“马粪包”,在某些地方它也被称为“牛屎菇”。
事实上这种马粪包的真名叫做“马勃”,它也广泛分布在中国,主要分布在内蒙古、河北、陕西、甘肃、新疆、江苏、安徽、湖北、湖南、贵州等农村山区。过去许多农民和朋友认为它很奇怪,所以他们也认为它有毒不敢吃。我记得小时候,每次我去山里挖野味,我都看到这种马勃,躲得很远。然而现在这种有毒的马勃已经成为一种美味的野味,在我的家乡,它已经卖到一公斤60元。
关于马勃的药用价值:根据《中华本草》记载,马勃的干燥子实体可以被用作一种有刺激性和无毒味道的药物。具有清肺利咽、解毒止血的功效,可用于治疗咽喉肿痛、咳嗽、失音、吐血、鼻出血、外伤出血等多种症状。因为马勃这些价值观,所以他现在受到许多农民和朋友的喜爱。每年的这个时候,村子里的许多农民和朋友会去山里寻找马勃的食物,或者在市场上出售,赚些钱补贴家人。
下午作者还跟着村里的老农民朋友在山里挖了几株马勃,炒肉真的很好吃,所以如果你去山里,不要错过马勃。它的价值非常高。当然必须清楚地认识到,毕竟许多野生细菌非常相似。亲爱的朋友,你吃过马勃吗?欢迎留言交流!