一说到马蹄，险些咱们一年四时均也许买到。马蹄又叫做“荸荠”，滋味清甜，直接生吃，做菜做点心均也许，不过众人都领会马蹄去皮独特费事，寻常都是用小刀来削皮。

削皮的时辰要独特当心，轻易伤得手。削完之恶果肉只余下一点点的，削掉的皮上头连带着良多的果肉，独特损失。上面就随着小编来进修一下浅显马上的给马蹄去皮。

咱们将买归来的马蹄倒在一个大盆，多倒入一些净水，

撒上一点食盐。

找一个旧牙刷，把马蹄表面的泥沙刷洗洁净，独特是马蹄的两头轻易暗藏一些土壤和寄生虫，在生吃马蹄以前肯定要充足的刷洗洁净。由于马蹄的成长处境寻常是在池沼和水田里，潮湿的泥地里很轻易带上细菌和寄生虫，是以洗刷的时辰肯定要细致一些，每个都要仔细致细的刷洁净。

洗刷洁净的马蹄倒在锅内里，

倒入净水，没过马蹄，冷水起煮，直到把水煮开。马蹄的布局较量硬，冷水起煮也许让马蹄的外皮软化，但果肉不会一下子煮熟的。

只要煮五到独特钟就也许捞起来了，

捞起来的马蹄直接放入冷水内里，让马蹄马上的降温。马蹄的外皮颠末了高温又刹时受冷，皮和果肉之间就会产生一些漏洞，在冷水内里泡了片时儿以后，就也许着手给马蹄去皮了。

相同先将马蹄的两头切掉，由于这边面没有果肉，又轻易暗藏脏东西，是以直接去掉。

咱们会发掘处置过的马蹄用刀背悄悄地刮一刮外皮，一刮就掉了，就像剥红薯皮相同浅显，一个马蹄要不了几秒钟就剥好了。并且果皮上头没有残留果肉。有的诤友或者会说煮过的马蹄不甜了，本来轻微煮一下的马蹄滋味会更好，并且马蹄相同还很脆，一点也不影响口感。把马蹄轻微煮一下，也许更好的去除脏东西和寄生虫，多吃一点也不会引发肠胃不适，吃起来更卫生，也能更马上的去皮。

本日赋享的给马蹄去皮的小妙招众人学会了吗？遵循上头的环节来，3秒钟就可以剥一个马蹄，一分钟就可以剥得满满一大盘啦！喜爱吃马蹄的诤友快试试吧！