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石斛；
别名：石斛兰、吊兰、蟹爪兰、金斗、边斗仙斛兰韵、不死草、还魂草、紫萦仙株等。
石斛药用价值极高，还可以盆栽种植观赏用，也可以做膳食材料。石斛含：石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱（季铵盐）。罗河石斛含石斛宁碱。石斛具有益胃生津、滋阴清热、阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明、解热镇痛等功效。
岩壁上的石斛石斛类别和品种比较多。
如；金钗石斛类、黄草石斛类、木石斛类、鲜石斛类。
石斛为兰科石斛属，多年生附生草本植物，附生于深山老林或高山岩石壁或林木的树干上。喜温暖又阴湿的条件，阳光能够半光照和半背阴的山林环境。多为野生，亦有人工栽培。
岩壁上的石斛兰一，金钗石斛（扁茎石斛）
别名：吊兰、蟹爪兰、金斗、边斗。
金钗石斛为兰科石斛属多年生附生草本植物，金钗石斛和金石斛的干燥茎。以金黄色，有光泽，身长，质紧密结实者为佳。
石斛兰二，黄草石斛类（圆茎石斛）
本类原植物较多，凡茎节属于圆柱形的石斛均属之。因其茎的根细、气味及加工方法不同，商品又分为黄草、环钗记、耳环石斛三个品名。以金黄色，头尾齐全，嚼之糊口，粘性足者为佳。
1.黄草；为兰科石斛属植物主要有，铁皮石斛、钩状石斛、网脉醇石斛、细叶石斛、铜皮石斛、罗河石斛、广东石斛以及幼嫩的金兰石斛等的干燥茎。多为野生。
2.细黄草，别名：霍石斛、环钗、霍斗。
成品石斛3.耳环石斛（铁皮石斛）
别名：枫斗，为兰科石斛属之铁皮石斛和云南黑节草的幼嫩茎，加工、烧烤、盘卷而成。
石斛兰三，木石斛类
别名：木斗、马鞭草。为兰科石斛属植物石斛的干燥茎。附生于山林树上，均为野生。以条匀，结实，黄色者为佳。
石斛兰四，鲜石斛类
鲜活石斛为丛生，带有交结的须根，茎上生有少数叶片。须根灰白色。茎叶青绿色。茎折断面绿色，多汁液。因品种不同形态及气味亦异，习惯分为金钗、铜皮、鸡爪兰、铁皮四个类型。批量销售以金钗型为主。
石斛兰赠送石斛性状鉴别四方法：
1、金钗型的鲜石斛，主要植物为金钗石斛和金石斛。特点：茎扁圆，味苦。
2、铜皮型的鲜石斛，主要植物为铜皮石斛。特点：茎呈圆柱形，粗细均匀。味淡微苦，稍有粘性。
3、鸡爪兰型的鲜石斛，主要植物为王氏石斛。特点：茎两端细，中间粗、味苦，无粘性。
4、铁皮型的鲜石斛，主要植物为铁皮石斛和云南黑节草。特点：茎圆柱形，粗细均匀，节呈黑色。味淡，富有粘性。
