雪克：Kara椰子水60ml、馥苏调味糖浆30g、冻顶乌龙茶汤ml、香水柠檬片45g、甘蔗马蹄汁25g、冰块g、黄柠檬片15g

甘蔗马蹄冻：馥苏冷天水晶冻粉30g、甘蔗马蹄汁g、白沙糖80g、洁清水ml

小料：甘蔗马蹄冻50g、馥苏马蹄丁30g

1、沏茶：量杯中挨次参加冻顶乌龙茶40g、沸水ml，焖泡10分钟后滤出茶汤，参加冰块g，搅匀

2、甘蔗马蹄冻：锅中参加水晶冻粉，白沙糖，洁清水混杂平均大火烧开小火加热2分钟后关火，倒入甘蔗马蹄汁搅匀冷却定型后应用

1、雪克：雪克杯中参加柠檬片与30g冰块捣出汁，再挨次参加茶汤，椰子水，甘蔗马蹄汁，调味糖浆，摇匀

2、出品杯中参加甘蔗马蹄冻，马蹄丁，倒入做好的环节1，便可出品

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